咁熱天氣，逗留廚房時間不能太長?
今日又三十幾度，日日都系咁，真系熱溶?所以煮一D快手嘅小炒就最適當啦！
材料：
牛肉絲 150g
薯仔 半個
洋蔥 半個
黑椒 適量
蠔油 1湯羹
水 少許
調味料：
生抽 2湯羹
糖 1茶匙
油 少許
水 少許
做法:
1) 牛肉絲用調味料醃30分鐘備用；
2）薯仔切片再切條；洋蔥去皮切條備用；
3）熱油鑊先放入洋蔥和薯仔條炒香，先盛起；下少許油，炒香牛肉絲，將炒過的洋蔥和薯仔條回鑊，加黑椒、水和蠔油炒至熟便完成
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